みんなの投稿

ペカン・ハルーミチーズ・レモンという組み合わせ、正直「ペカン？ハルーミチーズ？」という感じで食材から分からなかった・・・直感的に美味しそうだったので投稿したかったから、PCつけっぱなしで食材調達から始まりました。ペカンはピーカンナッツというナッツらしくて楽天で購入。ハルーミチーズはカルディに売っていたので買ってきました。 作り始めるのに2日待ちでしたが、これが想像以上にまとまりのある味で驚きました。 ペカンははちみつと唐辛子フレークでキャラメライズするのがポイント。 甘さの中にピリッとしたアクセントが加わって、 ハルーミチーズのまろやかさとレモンの酸味と絶妙に絡みます。 ハルーミチーズは動かさずじっくり焼き固めると崩れずカリッと仕上がる。 パーティーの前菜にも、ワインのおつまみにもなる一皿。個人的には白ワインにめちゃくちゃ合って美味しかった。 食材調達が若干面倒臭いけど、また作りたいと思えた組み合わせでした。 ※映える写真が撮れず・・画像は生成AIで代替しました。ただ、見た目の雰囲気は同じです！ 私の写真は微妙な器だったり、盛り付けがうまくない・・

割とスタンダードなレシピになった。子ども向け、というタグを使うとかなり甘みを強める傾向があった。砂糖は使わずみりんとお酒にすることで水分を多めにして、前日に漬け込む形に。味の素も4振りほどいれて旨味を強化。翌日朝に片栗粉を入れて揉み込み、5分ほど待ってから米油で炒めた。普通にめっちゃ美味しい！ただ、AIに聞かなくても思いつくような気もする。

タイの塩漬け卵「カイケム」に生イチジクとそら豆を合わせた、ちょっと冒険した一皿。 卵の濃い塩気とイチジクの甘み、ディルの清涼感がナンプラー＆ライムのドレッシングでひとつにまとまって、想像以上にまとまりのある味になりました。そら豆のほくほく感がいいアクセントに。パーティーに出したら絶対映えるやつ。見た目のインパクトの割に、作り方はそこまで難しくないのもよかった。写真がイマイチだったので添付はAI生成

小豆×手羽元×韓国カフェ風という謎のお題をランダムが出してきて、半信半疑で作ったら映えチキン丼に。小豆をコチュジャンと合わせるとコクが出て美味しいけど、中々思いつかない気がする。 ※写真はAIが生成したイメージです

タグをランダムで振ったら、アマダイと油揚げとしめじで台湾料理という謎のお題に。出てきたのがルーロー風の低温仕立て。自分じゃ絶対思いつかない組み合わせで、面白いかも。 ※写真はAIが生成したイメージです

冷蔵庫のイカと白菜と長ネギで何作ろうと入れてみたらイカ・白菜・長ねぎ・にんにくで旨塩蒸し。蒸すだけでイカふっくら、白菜のスープがしみる。軽いのにちゃんと満足感あって、こういうのが冷蔵庫から出てくると助かる。蒸すだけで意外と簡単。 ※サンプルのため写真はAIが生成したイメージです

この間食べた燦々のチャーシュー丼が美味しすぎて、ジェネリックで再現。ゴロゴロ炙りチャーシューに卵黄をからめると最高。お店にはもちろん及ばないけど、おうちで気分を味わえる。 ※サンプルのため写真はAIが生成したイメージです

甘辛い照り焼きダレが豚バラにしっかり絡んで、 ひと口食べた瞬間にごはんが止まらなくなる味。 オクラのシャキねば感と長ねぎの甘みが中から出てきて、 これは完全にお弁当にも夕飯にも大優勝です。 ※サンプルのため写真はAIが生成したイメージです

同じだな・・・

うまいじゃん！

スパイス効いてる

ほぼ一緒

同じだな

いえい

うめー

結構イタリアン

シンプルにうまい。

なかなかのお味

結構近いかも！

うますぎー

はいうまい。

いえす

うまいかもー

生地を作るってちゃんと書いてよー

フリッター

いいよー

うまうま

ヒラメうま

よく考えるな

これ発酵するのか・・・？

どっちかだけでいいかも

テナガエビの天ぷらいける

ソテーっとしてる

こくうまー

いいねー

カニを低温調理とは・・

こんなサラダがうまいとは・・・

うんまい

意外と塩辛がいける・・・

まさかのラーメンだけどうまー

まさかの美味しさ

色々な味が重なっておいしい！

スパイシーでうまー

さいこーカオマンガイ

うまうまー

結構再現できてるー

ワインに合う！

意外にうまい。癖になる。

うまいパスタだった。

コクうまー